醛是由烃基与醛基相连而构成的化合物，简写为 RCHO .
醛类的通式是RCHO，饱和一元醛的通式为CnH2nO ，乙醛分子式为C2H4O，结构简式为CH3CHO，官能团是醛基（-CHO）醛基是羰基(-CO-)和一个氢连接而成的基团。
醛和新制氢氧化铜的反应方程式，简单的可以这样表示：
反应的原理为：
1、醛基dao-CHO具有较强的还原性，可被氧化性较弱的Cu(OH)2氧化（其余大多数的基团都由于还原性不够而无法被氧化）。反应需要碱性环境溶液。
2、这是著名的Fehling反应，用来鉴别脂肪醛。要求向新制的Cu(OH)2碱性悬浊液中加入待测样品，混匀后加热，若产生砖红色的沉淀，则证明待测样品中存在脂肪醛。
例如，乙醛和新配置的氢氧化铜反应：
反应分两步，方程式为：
1、CuSO4? + 2NaOH = Cu(OH)2↓ + Na2SO4 ；
2、CH3CHO + 2Cu(OH)2 + NaOH =? CH3COONa + Cu2O↓ + 3H2O ，反应条件加热? .
乙醛和新制氢氧化铜反应
严格地说是生成物是醋酸盐
,因为这个反应是在碱过量的条件下反应的，只不过为了书写方便才会写成醋酸。将反应方程式：
ch3cho+2cu(oh)2+naoh―水浴加热
→cu2o沉淀+3h2o+ch3coona
您是要问乙醛和新制氢氧化铜反应方程式吗？CH3CHO加2Cu(OH)2等于CH3COOH加Cu2O加2H2O。乙醛，又名醋醛，是一种有机化合物，化学式为CH3CHO，为无色透明液体，溶于水，氢氧化铜，是一种无机物，化学式为Cu(OH)2，干粉末呈现蓝色粉末或晶体，两者发生反应是一种氧化还原反应，乙醛作为还原剂，新制氢氧化铜作为氧化剂，反应方程式是：CH3CHO加2Cu(OH)2等于CH3COOH加Cu2O加2H2O。
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