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菠萝放盐水15分钟左右，一个菠萝一小勺盐即可。
在菠萝泡盐水的时候，需要将切好的菠萝放在盐水中泡制的时间一般为10-15分钟左右，时间太长会导致菠萝变软而影响口感。
盐的用量要根据菠萝的重量和个人口味来决定，一般来说，1升水中加入1-2勺盐即可，如果喜欢口感咸一些，可以适当增加盐的用量。在泡制过程中，建议采用比较浅的盘子或者容器，以便菠萝能够充分接触到盐水，泡制完成后，用清水冲洗干净即可。
选购菠萝的注意事项
1、外观：选择外观完整、表面光滑、没有烂点和裂纹的菠萝。
2、颜色：成熟的菠萝颜色通常比较鲜艳，**或者黄绿色，颜色过于青绿的菠萝可能还未成熟。
3、气味：成熟的菠萝有浓郁的甜味和芳香，可以闻一闻菠萝的味道，如果有霉味或者异味，说明可能已经变质。
4、重量：菠萝的重量也是判断成熟程度的一个指标，如果菠萝比较重，说明果肉比较多，成熟度也比较高。
5、触感：手摸菠萝的果皮，如果果皮比较硬，说明可能还未成熟；如果果皮比较软，说明可能已经过熟。
菠萝用盐水泡不超过30分钟即能吃。将菠萝浸泡在盐水中可以起到清洁的作用，有助于去除表面的污垢，让菠萝更加干净卫生。菠萝用盐水浸泡的时间可以根据个人喜好来定，但浸泡时间不要过长，不超过30分钟即可。需要注意的是，浸泡时间过长可能会导致菠萝变得过咸或质地变软，影响口感。此外，菠萝在切开后比较容易变质，建议在浸泡后尽快食用。如果菠萝有异味或者状况不佳，最好不要食用。菠萝广泛分布于南北回归线之间，是世界重要的水果之一，原产中、南美洲，17世纪传入我国，18世纪已有种植。现世界有80多个国家和地区作为经济栽培，主要产区集中在泰国、菲律宾、印尼、越南、巴西、南非和美国等国。我国是菠萝十大主产国之一，主要分布在广东、海南、广西、福建、云南等热区省。
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